介護職は仕事がキツい上に給料が安いので人手不足、誰もなりたがらないわけですが、一方で農業はというと、政府がたっぷり補助金を出してくれているおかげで、給料（というか収入）は悪くないのです。なのになぜここまで人手不足なのでしょう。 1970年代に10…